Ayam Langka - Ayam Bekisar merupakan hasil kawin antara
ayam hutan hijau jantan (
Gallus varius ) jenis ayam ayam kampung (
Gallus domestica ). kawinan silang ini dapat menghasilkan
Ayam Bekisar yang berbulu beragam. sedangkan kandang gudang ayam hias baru berxperimen mencoba mengawinkan ayam onagadori dan ayam bekisar dengan harapan bisa memunculkan jenis ayam hias baru dengan nama Ayam Bekinadori dan dapat meramaikan ayam hias di kancah nasional.
Ayam hasil silangan ini sebenarnya telah di kenal ratusan tahun yang
lalu. namun pada masa itu hanya dikenal oleh kalangan tertentu,
misalnya raja atau bangsawan. Kini
Ayam Bekisar tidak hanya milik bangsawan tetapi siapapun bisa memiliki ayam bekisar ini.
Usaha pengawinsilangan antara ayam hutan hijau dengan ayam kampung
ini bermula di pulau kangean, sebuah pulau kecil di sebelah timur pulau
madura, termasuk wilayah kabupaten Sumenep. Di pulau inilah pertama kali
Ayam Bekisar dibuat
. dari pulau ini meyebar kepulau madura . Di madura dan sekitarnya
unggas ini menjadi kebanggaan masyarakat. Bahkan, di jawa timur unggas
cantik ini di nobatkan menjadi fauna identitas atau maskot propinsi.
Sekarang penyebaran
Ayam Bekisar sudah sampai ke seluruh plosok tanah air.